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| Appellation |
Côtes de Castillon |
| Surface |
7 ha |
| Cépages |
90% merlot
10% cabernet franc |
| Vignoble |
Ebourgeonnage, effeuillage, vendanges
en vert.
Rendements faibles pour une meilleure concentration des raisins. |
| Elevage |
Cuves |
| Production |
50 000 bouteilles |
| Dégustation |
Vin vif, fruité et gourmand à
boire dans les 4 années à venir. Facile à boire,
il s'accomode avec toutes les recettes, entrées, plats ou desserts. |
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Un vignoble familial certifié Agriculture Raisonnée. Cette qualification atteste de l’aptitude de notre vignoble à produire des vins dans le plus grand respect de l’homme et de l’environnement.
La terre que nous cultivons a vu travailler nos parents et verra travailler nos enfants et nos petits enfants. Parce qu’elle ne nous appartient pas, nous devons la respecter. |
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Le Vignoble
